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在家做江浙菜 = East China cuisine

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副標題 :

作者 : 陳紀臨,方曉嵐

分類 : Home Economic 家政

關鍵字 : 中菜>食譜

作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名，提倡“在家吃飯”的概念，以不同菜系作教材範本，刺激讀者回家做飯，體驗家
庭的溫馨和諧，所以本書在大量的江浙菜式中選擇了一些又可口又美觀的名菜，通過他們獨特的解讀和詮釋，革新做法使之適合普
通家庭烹調。相信讀者經過細讀本書及親自下廚，將會更加欣賞這些“外省”菜式，從而提高對江浙飲食文化興趣和認識。
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在家做江浙菜 = East China cuisine

ACNO C22899
索書號 427.11 7527
複本總數 1
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789621443748
出版商 飲食天地出版社
出版年份 2010
版本 第五版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Home Economic 家政
購買日期 2022-03-31
價格 78.4
面(頁)數 127 p.
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本書籍資訊

ACNO C22899
索書號 427.11 7527
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789621443748
出版商 飲食天地出版社
出版年份 2010
版本 第五版

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