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餅房蛋糕秘方 = Secret of chic cakes

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副標題 :

作者 : Chef Chu

分類 : Home Economic 家政

關鍵字 : 食譜>烘焙>蛋糕

紮實基本功 + 精彩餅面裝飾 = 大師級佳作

蛋糕烘焙是個色彩斑斕的大千世界，日新月異，烘焙者每天揣摩著新作法、測試著新材料。即使是世界級高手，也不能自信滿滿
的說掌握了所有。這蛋糕世界，沒有千篇一律的做法，各師各法、融會貫通下成就了各式的經典。

本書旨在透過數十款蛋糕甜品，分享一些細微的裝飾技巧，端看你如何融會貫通成為自己的一套。
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餅房蛋糕秘方 = Secret of chic cakes

ACNO C22560
索書號 427.16 2045
複本總數 1
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789882029187
出版商 海濱圖書公司
出版年份 2016
版本 第四版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Home Economic 家政
購買日期 2020-12-18
價格 78.4
面(頁)數 158 p.
插圖及稽核細節 col. ill.
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本書籍資訊

ACNO C22560
索書號 427.16 2045
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789882029187
出版商 海濱圖書公司
出版年份 2016
版本 第四版

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