[TOP]

拿破崙的鈕釦: 17個改變歷史的化學分子 = Napoleon's buttons: how 17 molecules that changed history

此書被瀏覽0次

0人閱讀過此書

副標題 :

作者 : 潘妮.拉古德(Penny Le Couteur),杰.布勒森(Jay Burreson),洪乃容

分類 : Chemistry 化學

關鍵字 : 化學

本書榮獲第三屆吳大猷科普著作獎翻譯類佳作

化合物結構的微小變化，
是如何徹底改寫了人類歷史？

 
‧一樁廚房圍裙燃燒事件，促成了炸藥與電影工業的興起？
‧避孕藥的發明，是男性對女性的壓迫？
‧某種化學分子的發現，使新阿姆斯特丹被改名為紐約？
‧歐洲人對咖啡的熱愛，引發了中國共產黨革命的開端？
‧拜耳公司尋找更具效力的阿斯匹靈分子時，竟陰錯陽差地合成海洛英？


錫製鈕釦在低溫時，會因化學作用而崩解成粉末狀。1812 年拿破崙對俄軍戰役的大潰敗，就是因為俄羅斯的冰天雪地，讓這支堪
稱史上最大軍旅因衣不蔽體而敗北。如果當初這些軍衣上的錫製鈕釦在低溫時不會裂解，是否法軍就能繼續東征，將歐洲歷史推往
完全不同的方向？

本書講述 17 種在人類歷史中扮演重要角色的化學分子。透過活潑生動、引人入勝的描述，將化學與文化的關係融合成一章章動人
的故事。化學分子不但是人類早期探險活動的推手，也成就了文化、工業、法律、醫學等各方面的進步與發展。

從胡椒、咖啡、橄欖油，到抗生素、阿斯匹靈和避孕藥，微小的分子變化是如何促成重大的歷史事件？讓我們從微觀的有趣角度，
認識由化學分子構成，也深受化學變化所影響的世界
0則評論
 
 

拿破崙的鈕釦: 17個改變歷史的化學分子 = Napoleon's buttons: how 17 molecules that changed history

ACNO C23113
索書號 340 2053
複本總數 1
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9786263181540
出版商 商周出版出版
出版年份 2022
版本 第二版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Chemistry 化學
購買日期 2022-07-26
價格 101.6
面(頁)數 346 p.
插圖及稽核細節 ill.
未選擇任何檔案 選擇檔案
支援上載大小: 10mb | 檔案類型
標題:  Youtube: 
新增
標題:  http:// 
新增

最新書評

更多

閱讀進度

已加入書櫃的書，可在此處記錄你的閱讀進度啊！

己看完此書了嗎？快快寫下你的感想及評分吧!

本書籍資訊

ACNO C23113
索書號 340 2053
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9786263181540
出版商 商周出版出版
出版年份 2022
版本 第二版

關鍵字 (1)

複本