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圖解化學: 真實搬演魔術奇幻的酷學問. 更新版

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副標題 :

作者 : 顏誠廷,山本喜一,藤田勳

分類 : Chemistry 化學

關鍵字 : 化學

我們生活的物質世界追溯至最根本，不過約九十種化學元素。

運用這些精簡的元素、構造原理和建構機制，

化學便能如魔術般，重組、變化出更多令人驚奇的物品。

 

化學把我們所處的物質世界窮究到最微小的根本元素，是了解物質構造和機制的學科，不僅解開這個世界既有物質、現象的組成、構造、機制之謎，還要進一步運用物質建構的原理和機制，變化組合出各種有助益的物品。

 

在這本《圖解化學》更新版裡，作者有計畫地將化學理論融入人們日常生活接觸的事物及先進科技的具體主題中，要讓讀者在充滿樂趣的過程中，輕鬆了解化學本質和理論的全貌。

 

化學可說是一門最窮究「物質根本」的學問，探求物質由什麼組成及具有什麼樣的性質，不僅從基本面使人們了解繽紛豐富的世界究竟如何構成，還進一步運用化學變化的原理尋求更大的應用性。滿足了生存、生活的需要，更帶來便利與文明。化學在生活上的應用相當廣泛，不僅讓生活更便利，也解決多種難題：

【生活用品】

‧鐵具有氧化成鐵鏽會產生熱能的特性，便有了冬天不可或缺的隨身暖暖包。

‧含氟牙膏能夠幫助預防蛀牙，則運用了氟離子會與牙齒成分形成氟化磷灰石而不易溶於酸的原理。

【飲食活動】

‧能夠保存蔬果魚肉風味的低溫冷藏技術，是由分子運動與凝固點下降的原理而來。

‧木炭可吸附水中的霉臭味和致癌物三鹵甲烷，飲水健康又美味。

【人體運作】

‧汗水會將熱量帶走，流汗才能讓體內熱氣得以消散。

‧人體內過多的活性氧會破壞正常生理運作，快速老化，因此多吃些能減少體內活性氧的食物，能延緩老化。

【生活空間】

‧酸會溶解掉碳酸鈣，可以用醋來去除浴室裡頑強的白色水垢。

‧水能帶走熱量，地球因為有水能降溫，才能免於被太陽高溫燃燒，讓人得以生存。

 

以上不同面向的化學應用，在書中都有詳盡的解說。如果你是化學世界的新人，這裡將給你最迷人的開場。如果你曾經與化學錯身而過，這本書將會更新你對化學的認識，重新啟動自己的化學細胞！
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圖解化學: 真實搬演魔術奇幻的酷學問. 更新版

ACNO C22670
索書號 340 2541
複本總數 1
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789864800995
出版商 易博士文化出版
出版年份 2019
版本 第二版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Chemistry 化學
購買日期 2021-06-20
價格 96
面(頁)數 183 p.
插圖及稽核細節 ill.
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館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789864800995
出版商 易博士文化出版
出版年份 2019
版本 第二版

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