女人必學100道菜

此書被瀏覽0次

0人閱讀過此書

副標題 : 每家必備的煮?秘笈

作者 : 蕭秀香(三姐),江美儀

分類 : Home Economic 家政

關鍵字 : 食譜>中菜

(0人評分)
　　? 依烹飪節目《女人必學100道菜》的食譜結集成書，全書分為五個章節：初體驗菜、進級挑戰菜、升級不敗菜、宴客分享菜
、有營素菜等，照顧不同入廚經驗人士，無論是入廚新手或烹飪高手，透過100款食譜都能獲得煮?靈感，讓家人開懷大嚼。
 
　　? 食譜內附三姐及美儀的「必學不敗竅門」，讓你輕鬆掌握煮?技巧，零失敗烹調100道菜。
 
　　? 想一邊睇片一邊煮？書內附10段示範短片，跟?三姐及美儀的烹調示範，在家輕鬆煮吃吧！
 
　　? 食譜中英對照，家傭姐姐都可透過食譜煮出各款家常或宴客佳餚。
 
　　? 三姐及美儀各有看家烹飪本領，書內介紹美儀的私房冬菇、三姐的甘草欖角製作方法，在家常備這些私房配料，能隨時煮
出滋味好?。
 
　　? 對於初入廚者，學懂實用的烹調技巧最重要。三姐及美儀為你介紹基本的烹調技巧：煎魚、煎豆腐如何保持完整？炆肉怎
樣入味？陳皮和果皮有何分別？
 
　　?所周知，蕭秀香（三姐）、美儀一個入得廚房，一個出得廳堂。
　　兩位煮得的人第一次合作主持烹飪節目，擦出無限有香氣有鑊氣的火花。
 
　　100個菜式，給你源源不絕的煮?靈感，亦照顧到各方讀者的需要，將菜式分為五個類?，分?是：初體驗菜、進級挑戰菜、
升級不敗菜、宴客分享菜及有營素菜。無論你是一個人住、倆口子「煮飯仔」，抑或晚晚大宴親朋，只要按?本秘笈拾級而上，
即能廚藝大進，甚麼場面也難不倒你！
0則評論
依日期  
所有  

女人必學100道菜

ACNO C22562
索書號 427.11 4422
複本總數 1
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789621472823
出版商 萬里機構出版有限公司
出版年份 2020
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Home Economic 家政
購買日期 2020-12-18
價格 102.4
面(頁)數 223 p.
插圖及稽核細節 col. ill.

最新書評

更多

本書籍資訊

ACNO C22562
索書號 427.11 4422
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789621472823
出版商 萬里機構出版有限公司
出版年份 2020
版本 初版

關鍵字 (2)

複本