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馬田帶你解構甜點: 從入門到進階 一本學會職人級烘焙技法 = Dessert guide book

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副標題 :

作者 : 馬田

分類 : Home Economic 家政

關鍵字 : 食譜>烘焙>蛋糕

　　突破百萬訂閱頻道『搞神馬』，
　　最受歡迎的youtuber馬田，親自帶你做甜點！！
　　最仔細的文字解說，超詳盡的步驟示範圖片，
　　讓你從零開始也能做烘培！
　　不管是泡芙、蛋糕、塔派還是馬卡龍，
　　輕鬆在你家廚房做出職人級甜點

　　本書由知名youtuber馬田，暱稱馬田叔叔親自示範教讀者做甜點，雖然在頻道「點Cook Guide」帶著大家製作甜點，但短短
的影片還是無法把所有製作技巧說清楚，所以在眾多觀眾的敲碗下，馬田決定出書一次講清楚。本書不只收錄多款經典甜點，更
有超詳細的step by step示範圖片，並特別標示出很多食譜略過沒說，但卻是製作甜點不失敗的重要關鍵技巧，不管是烘焙新手
還是老手，都能從中找出問題、獲得答案，成功在家就做出各式美味甜點。
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馬田帶你解構甜點: 從入門到進階 一本學會職人級烘焙技法 = Dessert guide book

ACNO C22561
索書號 427.16 7160
複本總數 1
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789865112844
出版商 台灣東販發行
出版年份 2020
版本 第二版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Home Economic 家政
購買日期 2020-12-18
價格 138.4
面(頁)數 255 p.
插圖及稽核細節 col. ill.
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本書籍資訊

ACNO C22561
索書號 427.16 7160
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Exam Paper
ISBN 9789865112844
出版商 台灣東販發行
出版年份 2015
版本 第二版

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