[TOP]

愛回家吃飯: 我鍾意食雞翼 = Taste of home: I love chicken wings

此書被瀏覽0次

2人閱讀過此書

副標題 :

作者 : 盧惠珍,陳麗文

分類 : Home Economic 家政

關鍵字 : 雞>食譜

　　本書的主角是雞翼。

　　雞翼是全翼，可以分別為雞槌、雞中翼、雞翼尖三部分。

　　本書主要內容是以雞翼為主材料，配上其他副料，添加不同調味料，再運用燜炒、烤、焗、煎、炸、蒸、煮其中一種烹調法，便能產生多道色香味美的菜式。

　　書中提供熱食、涼拌、冷浸等烹調方法，適合不同場合的需要，以及不同人士的口味。

　　特別是開派對時作為輕食、速食，年輕一族對 雞翼”抗拒不了，甚受歡迎，往往供不應求。

　　尤其是近年流行的棒棒雞、鹽酥雞、韓醬雞翼等街口小吃，香口酥脆，瘋靡全城，本書也有介紹。

　　雞翼可於街市或超級市場購買，其中雪藏雞翼價格相宜。只需將雪藏雞翼解凍，瀝乾及吸乾水分後，便可預備烹煮雞翼菜式。

　　在此希望本書能帶給讀者輕鬆愉快的雞翼體驗。
0則評論
 
 

愛回家吃飯: 我鍾意食雞翼 = Taste of home: I love chicken wings

ACNO C22198
索書號 427.221 2151
複本總數 1
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789888444618
出版商 明窗出版社
出版年份 2017
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Home Economic 家政
購買日期 2020-04-05
價格 78.4
面(頁)數 167 p.
插圖及稽核細節 col. ill.
未選擇任何檔案 選擇檔案
支援上載大小: 10mb | 檔案類型
標題:  Youtube: 
新增
標題:  http:// 
新增

最新書評

更多

閱讀進度

已加入書櫃的書，可在此處記錄你的閱讀進度啊！

己看完此書了嗎？快快寫下你的感想及評分吧!

本書籍資訊

ACNO C22198
索書號 427.221 2151
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789888444618
出版商 明窗出版社
出版年份 2017
版本 初版

關鍵字 (2)

作者 盧惠珍 相關作品

    複本