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自然農

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副標題 : 第一次栽培全圖解, 向大自然學種菜! 活化土地, 最低程度介入的奇蹟栽培法

作者 : 鏡山悅子,岩切澪,蔣汝國

分類 : Biology 生物

關鍵字 : 有機農業>栽培

不施肥、不用藥、不翻耕
培育土壤好生態就能豐收的
奇蹟栽培法！

　　自然農，教你效法自然、活化地力
　　創造微生物豐富的生態系
　　從陽台栽植、家庭菜園到田園農郊
　　都能收穫強健美味的作物！

　　自然農強調不需翻土耕作、無農藥、無化肥，只要恢復土壤健康的生態系，就能種出健康作物、達到自給自足的目標，不論
專業農、業餘農、都市農、假日農、家庭菜園??都可以得心應手。
 
　　◆自然農，打造生生不息的生態鏈 

　　這其中的奧秘，就是與自然共生，善待自然、回復自然的生命哲學。自然農主張，只要創造出一個健康平衡的土壤生態系，
讓作物、蟲草、微生物在生命舞台上自然循環，土地便會恢復地力、變得更豐饒，蔬菜作物則會運用自然力與地力生長，完全不
需要添加肥料和農藥等人工物——這，其實也正是創造出蘋果的奇蹟、木村秋則阿公所奉行的自然栽培法。

　　對於背離自然、一味強調高產的科學農業、工業農業，人們其實已在承擔種種環境與健康的惡果——例如，不斷施加農藥化
肥，污染土壤並削弱它的生產能力；機械翻耕、化學除草劑破壞了土壤中的微生物，土壤變硬變乾變貧瘠；長期種植單一作物，
易導致特定昆蟲為害並對農藥產生抗性；過度依賴高產的商業品種與配套的化學資材，威脅糧食健康、傷害生物多樣性??造成惡
性循環。

　　自然農，則可說是對於當代食安、農業與環境問題的深刻反省，更是一種向大自然學習、友善環境的生命哲學，它主張：
　　‧把土地視為活的「生命體」，在健全土地上孕育的農作物，才能保護並維持人類與環境的健康。 
　　‧從「清潔土壤中的雜質」開始做起，讓土壤變乾淨。
　　‧模仿自然法則來管理和栽培，將能孕育出充滿生命力與營養價值的強健作物。
　　‧病蟲害、雜草的發生均有其原因，其解決之鑰就在自然之中，因此學會觀察自然非常重要。
　　‧不割除草、不噴灑農藥、不翻耕，在土壤中重疊的生命都會再進入循環之中，活化地力。
　　‧自然農具有環保節能、節本省力、自然循環等特點與可實踐性，被視為「新時代的永續農法」。

　　◆地力最大化、人力最小化的奇蹟栽培法

　　自然農最重視的，是我們平常肉眼看不到的，地表下的土壤和根系；有了肥饒的土壤、形成健康的生態系後，作物很自然就
可以生生不息，不需投入外來資材，避免人為施加於大自然的壓力，因此可將田間管理的人力降到最低程度。

　　本書作者從一年四季的實作經驗出發，教你創造微生物豐富的生態系、發揮土壤本來的力量；實施自然農法的田地，活用雜
草覆土，形成一層厚厚的腐植質，保水性極佳，各種蟲草生命在其中豐富生長，有如一個隨時節變換的生命舞台，稻米、蔬果都
能順利生長，為生活與心靈帶來豐美的收穫。 

　　作者鏡山悅子小姐，師從日本自然農大師、亦為本書監修者川口由一先生，並於日本福岡開設自然農塾，帶領有志投入的學
員實作。本書介紹包含水稻、小麥穀物、雜糧、蔬菜、果樹等約數十種作物，從育土、播種、照顧、收穫、採種到存儲方式，收
入近千幅插圖，詳細說明如何照顧土地、依季節選擇作物，享受種植與收穫的樂趣。

【本書特色】

　　◆收錄近千幅插畫，完整掌握活化地力、田間實作的步驟和要訣
　　◆介紹稻麥、雜糧、蔬果等數十種作物，從育土、栽培、採種到存儲的方式
　　◆示範一年四季因地制宜、自給自足的栽培計畫
　　◆本書由備受尊崇之日本自然農大師川口由一先生親自指導、審定和推薦
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自然農

ACNO C21702
索書號 430.13 8291
複本總數 1
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789869517119
出版商 果力文化
出版年份 2017
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Biology 生物
購買日期 2019-04-09
價格 100.8
面(頁)數 223 p.
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本書籍資訊

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館藏位置 中文書架 Chinese
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ISBN 9789869517119
出版商 果力文化
出版年份 2017
版本 初版

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