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香港正菜

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副標題 :

作者 : 陳曉雷.

分類 : Biology 生物

關鍵字 : 中國散文>農業>Biology>生物

耕田種地曾經是先輩最基本的生存之道，可惜在現今世代，耕田種地者寥寥無幾，以農立國的傳統和民間智慧慢慢消逝，我們對農作物的認識不但不深，亦彷彿不再在乎。何謂「當造」？不時不食的文化，隨著香港農業式微變得不再重要，除了再沒有本地時蔬吃，「菜不再有菜味」外，我們喪失的同時是人和自然的關係。此書正好透過本地有心農夫的專訪，重新發現香港新界的土地，發掘香港四時的特色蔬果 ，分享有機種植的心得……原來城市以外，有一撮人，不論是全職抑或半職，都選擇了以耕作去與大自然建立更緊密的關係，田園生活背後的困難與堅持、農作物的知識、生產和供應背後牽涉的議題，此書都給你娓娓道來。 
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香港正菜

ACNO C18656
索書號 855 7564
複本總數 1
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789620430435
出版商 三聯書店
出版年份 2010.
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Biology 生物
購買日期 2013-05-13
價格 0
面(頁)數 334 p.
插圖及稽核細節 col. ill.
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本書籍資訊

ACNO C18656
索書號 855 7564
館藏位置 中文書架 Chinese
借閱分類 Book
ISBN 9789620430435
出版商 三聯書店
出版年份 2010.
版本 初版

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