創新前衛的分子料理 :

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創新前衛的分子料理 :

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副標題 : 20種容易理解的技法‧40道顛覆味蕾的食譜

作者 : 安娜‧卡卓,克麗絲汀‧雷納,蒲欣珍

分類 : Home Economic 家政

關鍵字 : 分子原理>食譜>烹飪>Home Economic>家政

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ACNO	C17688
索書號	427 2090
複本總數	1
館藏位置	中文書架 Chinese
借閱分類	Book
ISBN	9789866595387
出版商	積木文化
出版年份	2010.
版本	初版
警告	No Alert Message
小說	N
語言	中文
科目	Home Economic 家政
購買日期	2011-10-15
價格	112
面(頁)數	141 p.
插圖及稽核細節	col. ill.

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ISBN	9789866595387
出版商	積木文化
出版年份	2010.
版本	初版